Quả bơ sáp có vỏ màu xanh và hơi sần, hình dạng không quá tròn và cũng không quá dài, khi chín, quả bơ sáp căng mọng và cầm rất chắc tay.
Ruột sẽ đổi sang màu vàng nhạt, thịt mềm dẻo, có vị ngọt nhạt, hạt trái bơ hình tựa quả trứng, dài 5cm – 6 cm và có màu nâu đậm.
Bơ sáp là loại bơ có màu xanh, da hơi sần, không được đẹp cho lắm và xuất hiện nhiều vết lấm tấm màu vàng. Về hình dáng thì bơ sáp quả tròn, có quả sẽ hơi dài.
Còn bơ nước là loại bơ màu nâu hơi hồng một tí, phần da trơn và mượt hơn so với bơ sáp, không xuất hiện vết sần sùi. Bề ngoài của quả bơ nước nhìn sẽ rất đẹp và quả thường sẽ to hơn cả quả bơ sáp.
Để kiểm tra xem phải bơ sáp hay không thì trước tiên bạn hãy cầm quả bơ lên, nếu cảm thấy nặng, chắc tay thì chắc chắn đó là quả bơ sáp. Vì phần ruột bên trong sẽ khá chắc nên khi lắc nhẹ có thể nghe thấy tiếng hạt đập vào phần thịt bơ.
Bơ nước khi cầm lên tay cũng rất khó để phân biệt. Tuy nhiên, khi cầm lên, bạn sẽ cảm giác được loại bơ này không nặng tay bằng với bơ sáp dù cho kích cỡ của nó lớn hơn bơ sáp.
